生活習慣病と食生活の欧米化健康な食事レシピ

テレビ「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット


食生活の欧米化によって、日本人の食事が高脂肪食中心になったと言われています。

高脂肪食によって、引き起こされる病気には、一般に、動脈硬化や大腸がんなど、生活習慣病と呼ばれるものがあります。


食事の欧米化と言いますと、ハンバーガーなんかを想像する人も多いようですが、実際に日本人が好きなのはカツ丼や牛丼のようなものだと言われています。いわゆる洋食というやつですね。

トンカツを想像してもらえればわかると思うのですが、肉をさらに油で上げているので、ハンバーガーよりも高脂肪食になってしまいます。カロリーも高いですよね。

もちろん、私もトンカツが好きですし、絶対に食べては駄目だというわけではないですが、栄養のバランスを考えながら食べたいものです。頻繁に食べることはあまりおすすめしません。


ちなみに、これも言うまでもないですが、ご心配な方は、専門医の診断を受けて下さい。