消化によい食事と健康健康な食事レシピ

テレビ「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット


高齢者になると、生理機能の衰えから、消化によい食事を好むようになります。もちろん、間違いではないのですが、別の見方もあるという話をします。例によって、雑談程度と思っていただければ幸いです。


消化によいものを食べようとすると、どうしても食物繊維が不足する傾向にあるようです。すると、消化管の機能低下もあって、どうしても便秘がちになってしまいますね。

大腸も使わなくなると、機能が低下するようです。

簡単に言えば、これも程度問題で、調理法などに気を使って、バランスよく食物繊維なども取り入れたいですねよね。