五分づき米
テレビ「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット
健康のために玄米食を実行されている方は多いと思います。
でも、なかには玄米っておいしくないなあ……と思いながら食べている方もかなり多いのではないでしょうか。
人間の体というのは不思議にできていまして、「おいしいなあ」と思いながら食べるのと「まずいなあ、食べたくないなあ」と思いながら食べるのとでは、栄養の吸収率が違うそうです。
まだ、まずいなあと思っているくらいならいいのですが、これが「もう食べない！！」と爆発してしまうと大変です。
このように爆発してしまうと、ほかのものも食べなくなってしまうことが多いそうです。
つまり今度は拒食ですね。
玄米は冬はけっこうおいしいのですけれど、夏場は重いと感じる方が圧倒的に多いそうです。
それで玄米食に挫折する方も多いそうです。
確かに未精製の穀物を食べることは体によいことなのですが、無理をして食べても仕方がありません。（スポーツ選手などは別です）
そんなときは、玄米ではなく、五分づき米くらいにするといいみたいです。
五分づきでもちょっと違和感があるなら、七分づきでも十分だそうですよ。
七分づきになると、白米と違いを感じない方も多いです。
普段は五分づき米にして、たまに三分づき（五分づき米よりも玄米に近い）、または七分づき（五分づき米よりも精白米に近い）にしたりして臨機応変に対応した方が、結局は長続きするようです。
健康な食事