長寿と健康健康な食事レシピ

玄米は完全食、○○を食べれば病気にならない……等々、耳障りのよい言葉が蔓延しています。


情報化社会ですから、日々刻々とそういった情報は流れてきます。


でも、「○○を食べればOK」とか「○○を食べて病気が治った」というような情報はあまり鵜呑みにしない方がよいようです。


食事というのは、文字通り人間が生きていくための糧ですから、そんなに単純には語れないはずです。


また、人間は十人十色です。


人間は十人十色であるのとおなじく、食事の善し悪しも十人十色だと考えるほうがふつうでしょう。


ですから、マスコミの一過性の流行などは追うだけ疲れてしまいます。 それよりは、食べなくていいようなもの（ジャンクフードとか炭酸飲料とかですね）は食べないという食生活の方が体にはよいのではないでしょうか。


長寿とか健康というのは一生という長いタームで見ていかなければなりません。


そこには一過性の流行は入るすき間もないということなのでしょう。

健康のためには○○というニュースや記事を見ていますと、食べることばかりが書いてある気がします。


そこで意外な盲点が水分ではないかと思うのです。


といっても、ジュースやアルコールはふくまれません。


ここでいうのは、お茶や麦茶、水などのことです。


人間が一日に排出する水分の量は約1200ミリリットルということですが、体液の循環を考えると、やはり2リットルくらいの水分が必要のようです。


ですが、実際のところ、そんなに水分を摂っていない方が多いのではないでしょうか。


食事のときにお味噌汁１杯とお茶を１杯……あとはジュースなどでごまかしてしまう、そんなかたも多いかもしれません。


とくに高価な浄水器を必要とするわけではありませんので、普通のミネラルウォーターや、ご家庭でお使いの浄水器を通した水を１日に2リットルを目安にこまめに分けて飲んでみてください。


水分不足だった方などは、肌がつやつやしてきますよ。


また、便秘の予防にもなります。

健康のために運動をしないといけないと思う人が多いのも、現代人の特徴のようです。わたし自身も事務仕事ですので、どうしても運動不足になりがちですね。

そこで思い浮かぶのがジョギングだったりします。事実、若い世代から高齢者までジョギングを日常に取り入れている人は多いですね。


ただ、体重の重い人や高齢者には、少し膝に負担がかかりすぎるようです。きちんとした指導者などがいる場合には、その指示に従っていればよいのかもしれませんが、そうでない場合には、ウォーキングというか散歩程度からはじめた方が、健康にはよいのかもしれませんね。

平均寿命を見ても、女性の方が男性よりも長生きする傾向にあるようです。


食生活の欧米化にともない、乳癌などが増えているようですが、まだ女性の平均寿命の方が長い時代は続くのではないでしょうか。

それこそ、大昔から、寿命については研究されているようなので、ここに私が書くような内容は、いわゆる俗説なので、雑談とか話のネタだと思って聞いてください。


男性が料理をつくるようになったとはいえ、やっぱり毎日の食事を作るのは女性のケースが多いですよね。

で、人間の身体は自分の欲しいものを求めるという機能があるようで、女性は無意識のうちに自分の身体の求めているものを食事として出しているから、結果的に栄養のバランスがよく、長生きするという話です。

どこまで事実なのかわかりませんが、どことなく、説得力のありそうな話ですよね。